面包,作为早餐的佳品,其丰富的口感和多样的变化总能满足不同人的味蕾,东菱面包机以其便捷的操作和精准的烘焙技术,深受家庭主妇和烘焙爱好者的喜爱,我们就来分享18种使用东菱面包机制作的美味面包食谱,让你轻松掌握750克面包机的配方步骤。
一、基础白面包
材料:高筋面粉300克、酵母粉3克、温水适量、盐适量、白糖适量、黄油适量。
步骤:
1、将高筋面粉、酵母粉、盐和白糖放入面包机内胆中,加入适量的温水搅拌成面团。
2、加入黄油,继续搅拌至面团光滑。
3、盖上盖子,选择“白面包”模式,按下开始键。
4、等待面包机完成程序,取出即可享用。
二、全麦面包
材料:全麦面粉300克、高筋面粉100克、酵母粉3克、温水适量、白糖适量、盐适量。
步骤:
1、将全麦面粉和高筋面粉混合均匀,加入酵母粉和白糖,再加入适量的温水搅拌成面团。
2、加入盐,继续搅拌至面团光滑。
3、选择“全麦面包”模式,按下开始键。
4、等待面包机完成程序,取出切片即可。
三、法式面包
材料:高筋面粉250克、酵母粉5克、温水适量、橄榄油适量、盐适量。
步骤:
1、将高筋面粉和酵母粉混合均匀,加入适量的温水搅拌成面团。
2、加入橄榄油和盐,继续搅拌至面团光滑。
3、选择“法式面包”模式,按下开始键。
4、取出后切片,搭配橄榄油和蒜香涂抹更佳。
四、杂果核桃面包
材料:高筋面粉300克、酵母粉3克、温水适量、核桃仁适量、杂果干适量(如葡萄干等)、白糖适量。
步骤:
1、将高筋面粉和酵母粉混合均匀,加入适量的温水搅拌成面团。
2、加入核桃仁和杂果干,继续搅拌至均匀混合。
3、选择“普通面包”模式,按下开始键,待面包机程序结束时,撒上一些白糖作为装饰。
4、取出切片即可食用。
五、红豆面包
材料:高筋面粉300克、酵母粉3克、温水适量、红豆沙适量(或煮熟的红豆)、白糖适量。
步骤:
1、将高筋面粉和酵母粉混合均匀,加入适量的温水搅拌成面团,待面团发酵后,将其分成小块并擀平。
2、在面饼上均匀涂抹红豆沙或煮熟的红豆,然后卷起成条状或圆形,放入面包机内胆中。
3、选择“普通面包”模式,按下开始键,待程序结束时,撒上一些白糖作为装饰即可。
六、奶香吐司
材料:高筋面粉500克、牛奶适量(或奶粉和水)、酵母粉5克、鸡蛋一个(中等大小)、盐适量、白糖适量、黄油适量(或植物油)。
步骤:
1、将高筋面粉和酵母粉混合均匀,加入牛奶(或奶粉和水)和一个鸡蛋搅拌成面团,再加入盐和糖继续搅拌至均匀混合,最后加入黄油(或植物油)搅拌至光滑,将面团放入面包机内胆中发酵至两倍大。
2、取出面团排气后再次放入内胆中发酵至两倍大后进行吐司制作模式即可完成奶香吐司的制作,可根据个人口味添加果干或坚果等配料增加口感层次感哦!
只是部分食谱的介绍哦!接下来还有更多美味等你来尝试!从基础白面包到法式面包再到杂果核桃面包等各式各样口味应有尽有!快来试试吧!相信你也能成为烘焙达人哦!除了以上介绍的几种口味外还可以尝试以下几种口味哦!七彩果酱面包、黑麦坚果面包等等!这些口味同样简单易学且美味可口哦!快来试试吧!相信你一定能成为烘焙高手的!下面再介绍几种食谱供大家参考哦!八、椰香面包材料:高筋面粉300克、椰子汁适量(或牛奶